スーパーの豆乳コーナーで色とりどりに並べられているキッコーマンの豆乳が見ていて楽しかったので、沢山購入してみた。
味の確認
いくつか飲んでみて感想を書いてみる。
アーモンド
モロにアーモンドの味がします。この手の豆乳全般に言えますが、甘さが上回っている為、甘いの苦手な人は少しキツイかもしれませんが、僕は非常に大好きな味です。
爽香杏仁
これも甘さがずっしり来る感じですが、非常に美味しいです。
しかし、食事中にのめるシロモノではないので、おやつの時にでもどうぞ。
もしかすると、ニオイが苦手な人もいるかも・・・
豆乳の体に与える影響
wikipedia
有名なイソフラボンをはじめ、美肌効果や血液サラサラ、脂肪燃焼によるダイエット効果、カルシウム取得による骨粗相症予防などがいい効果だそうです。
非常に優秀な食材ですね。
ただ、デメリットもあり、豆乳のイソフラボンは大量摂取すると、ホルモンバランスが崩れると言われており、特に女性は要注意だそうです。
目安としては、無調整豆乳で200mlぐらいだそうです。
無調整豆乳と調整豆乳の違い
無調整は純粋な豆乳で、調整は味付けされている豆乳です。
調理で使う場合は無調整をオススメしますが、ストレートに飲みたい場合は調整豆乳が飲みやすいでしょう。
豆乳のオススメ飲み方
ブルーベリー酢と合わせると、ヨーグルトのようなトロミがついて、非常においしくなる。
栄養面から考えても１日1飲みしてみてもいいだろう。
用意するもの
無調整牛乳：コップ１杯
ブルーベリー酢：１フィンガー程度
作り方サンプル
非常に簡単ですが、コップ一杯に準備したものを入れるだけです。
あとはよくかき混ぜて一気にのんでみてください。
ベラウマ！！
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